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恐怖的蒸肉part2
這篇特地為了支持部落格的好友，熱情回應～～～啾啾啾！
（老天＠＠好久沒有部落格復活的感覺啦）
其實那個蒸肉呢，就是一個大碗公裡頭放一坨豬絞肉然後拿去蒸熟，所以應該算是蒸肉不算滷肉（滷肉是把五花肉切塊，加大量的醬油和水和滷包下去滷出來）。
【貓咪家蒸肉作法】
步驟一：先把絞肉先行調味，加點鹽巴、米酒、醬油，還有地瓜粉，然後拍打三顆大蒜放在絞肉上面。
步驟二：把調味好的絞肉放入瓷器的碗公裡，澆上醬油與米酒與水（淹過蒜頭）。
步驟三：把碗公放入炒鍋，隔水加熱。（記得蓋鍋蓋）
步驟四：在旁邊準備一根筷子，在懷疑蒸肉蒸好沒時，可戳刺看看是否會沾黏筷子來作判斷。
步驟五：確定熟了後把火關掉，拿抹布或任何隔熱工具，把碗公端上餐桌，把裡頭的絞肉給吃了。
貓咪親製絞肉之試吃成果：
因為有偷偷加了之前冰在冰箱裡，辣椒加蒜頭的醬油，蒸煮過程裡還三不五時亂加調味料，所以絞肉還滿鹹的＝.＝但只要多加一點白飯拌著吃，也算是味道不賴的肉燥飯啦
！貓媽吃了，說滿像她煮的味道（貓認為那是馬後砲
），幾乎全數都是貓自己解決＝.＝（就說了很鹹咩
）今天（2006/12/07）貓奉母命買了豬肉，也順便買了50元的絞肉，打算好好的重新試一次。（這一次想要加上雞蛋和蔥
）
這篇特地為了支持部落格的好友，熱情回應～～～啾啾啾！
（老天＠＠好久沒有部落格復活的感覺啦）
其實那個蒸肉呢，就是一個大碗公裡頭放一坨豬絞肉然後拿去蒸熟，所以應該算是蒸肉不算滷肉（滷肉是把五花肉切塊，加大量的醬油和水和滷包下去滷出來）。
【貓咪家蒸肉作法】
步驟一：先把絞肉先行調味，加點鹽巴、米酒、醬油，還有地瓜粉，然後拍打三顆大蒜放在絞肉上面。
步驟二：把調味好的絞肉放入瓷器的碗公裡，澆上醬油與米酒與水（淹過蒜頭）。
步驟三：把碗公放入炒鍋，隔水加熱。（記得蓋鍋蓋）
步驟四：在旁邊準備一根筷子，在懷疑蒸肉蒸好沒時，可戳刺看看是否會沾黏筷子來作判斷。
步驟五：確定熟了後把火關掉，拿抹布或任何隔熱工具，把碗公端上餐桌，把裡頭的絞肉給吃了。
貓咪親製絞肉之試吃成果：
因為有偷偷加了之前冰在冰箱裡，辣椒加蒜頭的醬油，蒸煮過程裡還三不五時亂加調味料，所以絞肉還滿鹹的＝.＝但只要多加一點白飯拌著吃，也算是味道不賴的肉燥飯啦
！貓媽吃了，說滿像她煮的味道（貓認為那是馬後砲），幾乎全數都是貓自己解決＝.＝（就說了很鹹咩）今天（2006/12/07）貓奉母命買了豬肉，也順便買了50元的絞肉，打算好好的重新試一次。（這一次想要加上雞蛋和蔥） 
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